SARDINILLAS 16/20 EN ACEITE DE OLIVA

Características del producto

• Producto: Sardinillas en aceite de oliva 16/20 piezas Mariscadora
• Marca: Mariscadora
• Conservas: Pescado
• Especialidad: Aceite de Oliva
• Número de piezas: 16/20
• Capacidad: 120 ml.
• Peso neto: 110 gr
• Peso escurrido: 84 gr
• Zona de Extracción: FAO 27.8 / 27.9 / 37.1 / 37.2 / 37.3

Ingredientes y alérgenos

• Ingredientes: Sardinas (Sardina Pilchardus) y aceite de oliva
• Alérgenos: Contiene pescado (sardinas).

Valor nutricional por 100gr

• VALOR ENERGÉTICO: 778 Kj / 186 Kcal
• GRASAS: 10,4 g
• De las cuales Saturadas: 1,6 g
• HIDRATOS DE CARBONO: 0,9 g
• De los cuales Azúcares: 0,05 g
• PROTEÍNAS: 22,3 g
• SAL: 1,3 g

El sabor de las sardinillas en aceite de oliva

Las sardinillas son una de las especialidades más apreciadas de la tradición conservera, especialmente por su tamaño pequeño y su versatilidad gastronómica.

Mariscadora presenta esta conserva con una receta sencilla de sardinas y aceite de oliva, sin salsas que oculten el sabor característico del pescado.

Su formato de 16 a 20 piezas permite disfrutar de pequeños bocados marineros, ideales tanto para una degustación individual como para compartir.

Procedencia y zonas de extracción

La ficha técnica identifica la especie utilizada como Sardina Pilchardus y señala las siguientes zonas de extracción: FAO 27.8 / 27.9 / 37.1 / 37.2 / 37.3.

Estas referencias corresponden a diferentes áreas pesqueras del Atlántico y del Mediterráneo.

Por ello, la zona concreta de captura puede variar según el lote, y conviene consultar el etiquetado del envase para conocer la información correspondiente a cada conserva.

Cómo disfrutar estas sardinillas

Las sardinillas Mariscadora están listas para consumir directamente, sin necesidad de cocinarlas.

Puedes servirlas a temperatura ambiente, acompañadas de pan artesano o mariñeiras gallegas, y aprovechar parte del aceite de oliva de la conserva.

También son una opción práctica para completar ensaladas, preparar bocadillos o añadir un toque marinero a platos de patata y verduras.

Para mantener las piezas enteras, es recomendable manipularlas con cuidado al retirarlas de la lata.

Ideas para aperitivos y recetas

• Tostas con tomate: Servir las sardinillas sobre pan tostado con tomate rallado y unas gotas de su aceite.
• Ensalada mediterránea: Combinar con tomate, aceitunas, cebolla tierna y hojas verdes.
• Sardinillas con patatas: Presentar sobre patatas cocidas con perejil y aceite de oliva.
• Bocadillo marinero: Acompañar con pimientos asados y pan artesano.
• Aperitivo con mariñeiras: Colocar una sardinilla sobre cada mariñeira y terminar con un poco de cebolla encurtida.

Propiedades nutricionales y maridajes

Estas sardinillas aportan 22,3 g de proteínas por cada 100 g, según su ficha nutricional, por lo que constituyen una opción interesante para incorporar pescado a la alimentación habitual.

Además, su presentación en aceite de oliva permite preparar platos sencillos sin necesidad de añadir demasiados ingredientes.

En cuanto al maridaje, combinan especialmente bien con vinos blancos gallegos frescos, como Albariño o Godello, y con espumosos secos.

También pueden acompañarse de tomate, pimientos asados, aceitunas, pan artesano o mariñeiras gallegas.